Ingredience
800 g kachní prsa, sůl, pepř, rozmarýn
Pečený celer
300 g celer, 300 g hrubá sůl, bylinky, olivový olej
Pyré z mrkve
300 g mrkev, 1 ks pomeranč, sůl, 20 g cukr, 80 g máslo, badyán
200 g čekanka červená, 30 g cukru, 50 ml červený ocet, sůl, olivový olej
