Vepřová líčka dušená v cideru s bramborovo-mrkvovým pyré
Z multifunčkní parní trouby
Že vám chutnají hovězí líčka? Vyzkoušejte i ta vepřová. V kombinaci s nasládlým jablečným ciderem nemají konkurenci.
Ingredience na 4 porce
800 g vepřových líček, 3 ks žluté cibule, 1 jablko Golden Delicious, 60 ml oleje, 1 l masového vývaru, 1 l cideru Strongbow, 10 g čerstvě na hrubo drceného pepře, 4 větvičky tymiánu, 2 bobkové listy, 50 g másla, sůl a pepř
Pyré
250 g brambor (varný typ C), 200 g mrkve, 50 g másla, 250 ml smetany (33 %), 2 velká jablka Golden Delicious, šťáva a kůra z 1 citronu, 30 ml olivového oleje, 20 g třtinového cukru, sůl
