Polévka laksa
Z pánve Wok AEG
Laksa je ostrá polévka populární zejména v asijských zemích. V našem receptu jsme použili pánev Wok s prstencem na indukční desky. Díky prstenci dochází k lepšímu využití indukčního tepla a během přípravy usnadňuje pohyb s pánví.
Ingredience
1 polévková lžíce rostlinného oleje (řepkový/rýžový/arašídový), 185 g laksové pasty, 500 ml domácího kuřecího vývaru, 800 ml kokosového mléka, 2 polévkové lžíce rybí omáčky, 800 g oloupané a nakrájené dýně, 400 g brokolice nakrájené na malé kousky, 250 g tenkých rýžových nudlí, 300 g krájeného měkkého tofu, 4 malé hlízy cibulky, 2 dlouhé chilli papričky, limetka, koriandr
