Hřebenatky s fenyklem
Úžasná, velmi rychlá večeře s vynikající aromatickou vůní.
Ingredience
500 g hřebenatek vybraných z lastur (bez jiker), 1 lžička semínek fenyklu, 1 polévková lžíce citronového oleje nebo ovocného olivového oleje, 1 chemicky neošetřený citron, vločková sůl
-
Gazpacho s tygřími krevetami připravenými v páře
Studená polévka ve španělském stylu je skvělou volbou pro horké lední dny.
-
Jarní závitky vařené v páře
Lehké závitky plné zeleniny najdou uplatnění na večírcích i jako pohoštění pro početné návštěvy.
-
Cibulačka připravená metodou Sous-Vide
Vyzkoušejte francouzskou klasiku v moderním hávu. Cibulová polévka zahřeje a potěší jako žádná jiná.
