Ingredience

Těsto

250 g hladké mouky, 125 g másla, špetku soli, 7 g sušeného droždí, 2 polévkové lžíce octa, 3 polévkové lžíce zakysané smetany

Náplň

800 g vepřové panenky, sůl, pepř, 400 g plátkové slaniny, 150 g strouhanky, 50 g šalvěje, 200 g žampionů, 100 g sušených hříbků, 60 g cibule, 80 g másla, 1 vejce, 1 snítku tymiánu